ႀကက္ကင္နွင္႔ ႏြယ္ စေတာ္ဘယ္ရီ အနီ

ႀကက္ကင္နွင္႔ ႏြယ္ စေတာ္ဘယ္ရီ အနီ (Grilled Chicken and Raspberry-Salad)

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား...

၁။ ၿဖန္႔ခင္းရင္ ယိုးဒယား မုံညွင္းရြက္၊ ႏြယ္ စေတာ္ဘယ္ရီ အနီေရာင္ အနည္းငယ္
၂။ အနီေရာင္ ရွာလကာ၀ိုင္
၃။ သံလြင္ဆီ
၄။ ႀကက္သား အရုိးမပါ တစ္ေပါင္
၅။ ႀကက္သြန္နီ
၆။ မက္မြန္သီး
၇။ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔
ဂ။ ခရုွဆီ
ၿပဳလုပ္ပုံအဆင္႔ဆင္႔ ...

ႀကက္သားတုံးကို ခရုဆီ၊ ၀ိုင္၊ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ တို႔နွင္႔ နယ္ၿပီး 2နာရီခန္႔နွပ္ထားပါ။ ၿပီးေနာက္ သံလြင္ဆီကို အသား တံုးအနွံ သံလြင္ဆီ ကို စုတ္တံၿဖင္႔ အနွံလိမ္းပါ။ ၿပီးရင္ အပူခ်ိန္ 170ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ၿဖင္႔ Miscrowave Oven ၿဖင္႔ 15 မိနွစ္ခန္႔ ကင္ပါ။ အသားကင္ေနစဥ္ ပန္ကန္ၿပား တစ္ခ်ပ္ထဲတြင္ မုံညွင္းရြက္ ၿဖန္႔ခင္းပါ။ စေတာ္ဘယ္ရီ အနည္းငယ္ကို မုံညွင္းရြက္ေပၚ တင္ပါ။ အသားက်က္လွ်င္ ဓါးၿဖင္႔ပိုင္းကာ အရြက္၊ အသီးေပၚ တြင္ လွလွပပစီကာ တည္ခင္းနိုင္ပါၿပီ။

အီတလီ ႀကက္သားကင္ သုပ္

အီတလီ ႀကက္သားကင္ သုပ္ ( Grilled Italian Chicken Salad)

၁။ သစ္သီးရွာလကာရည္ အနည္းငယ္
၂။ ပဲငံၿပာရည္ အနည္းငယ္
၃။ နွမ္းဆီ အနည္းငယ္
၄။ အစိမ္းသုပ္ ရန္သုံးေသာဟင္းရြက္အနည္းငယ္ (သို႔) သခြားသီး အနည္းငယ္
၅။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး နွစ္လုံး
၆။ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔

ၿပဳလုုပ္ပုံ အဆင္႔ဆင္႔ ...
 ႀကက္ကင္ 15 က်ပ္သားခန္႔ကို အေနေတာ္ ဓါးၿဖင္႔လွီးပါ၊ ပါးပါး ႀကိဳက္ပါက ပါးပါး လီွးပါ။ ပန္ကန္တစ္ခ်ပ္ထဲတြင္ လွီးထားေသာႀကက္သား ထည္႔ပါ ခရမ္းခ်ဥ္သီး လီွးထည္႔ပါ။ သစ္သီးရွာလကာရည္ အနည္းငယ္ ထည္႔ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အစိမ္းသုပ္စား ရေသာ ႀကိဳက္နွစ္သက္ရာ အရြက္ အေနေတာ္၊ နွမ္းဆီအနည္းငယ္၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ တို႔ကို အေနေတာ္ ထည္႔ၿပီး သုပ္လိုက္ပါ။ အေပါ႔အငံ အရသာ ၿမည္းႀကည္႔ၿပီး သုံးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ။

ႀကက္သားကင္ အေနာက္တိုင္းစတိုင္

ႀကက္သားကင္ အေနာက္တိုင္းစတိုင္

Grilled Chicken

ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္းမ်ား...
၁။  ငရုပ္ေကာင္း အနီေဆာ႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း  1 ဇြန္း
၂။  ဆီသန္႔သန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း 2 ဇြန္း
၃။  ႀကက္သြန္ၿဖဴ မႈန္႔ အနည္းငယ္
၄။  အရိုးမပါ အရည္ခြံမပါေသာ ႀကက္သား
၅။  ဒိန္ခဲ အနည္းငယ္
၆။ ဆား အနည္းယ္
၇။  ဟင္းခတ္မႈန္႔အနည္းငယ္
၈။  တရုတ္နံနံ ရိုးတံ အနည္းငယ္

ၿပဳလုပ္ပုံ အဆင္႔ဆင္႔...
ႀကက္သား ကို ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ၊ ဒိန္ခဲ ေၿခထည္႔၊ ငရုပ္ေကာင္း နယ္ ၿပီး ဆီ ကို နွံစပ္ေအာင္ သုတ္ကာ 2နာ၇ီခန္႔ နွပ္ထား ပါ ။ ၿပီး ရင္ အပူခ်ိန္ 170 ဒီဂရီ ၿဖင္႔ miscrowave မီးဖိုထဲ 10မိနွစ္ 15 မိနွစ္ ခန္႔ ကင္ ေပးပါ။
ပန္းကန္ ၿပား တစ္ခ်ပ္ထဲ တရုတ္ နံနံကို လိုသလို အလွဆင္ၿပီး တည္ ခင္း နုိင္ပါၿပီ။